Tomates en serre

Quatre types, quatre marchés

Les systèmes GrowPro sont conçus pour une production régulière de tomates de serre – cerise, cocktail, TOV et cœur de bœuf – dans des formats évolutifs.

• Cerise – débordantes d’une douceur intense et d’une couleur vive, le régal parfait au format snack. Une valeur Brix élevée les fait ressortir sur les marchés premium, tandis qu’une régulation climatique optimisée assure une maturation uniforme et une production toute l’année.
• Cocktail – l’équilibre entre douceur, jutosité et praticité en une bouchée. Un niveau de Brix intermédiaire offre un goût riche et frais pour les salades et les plats gastronomiques, tandis qu’une lumière, une humidité et une irrigation finement réglées produisent des grappes de fruits uniformes.
• TOV (tomate en grappe) – la fraîcheur mûrie sur pied, où chaque grappe mûrit uniformément sous une régulation climatique de précision. Texture ferme et douceur équilibrée, idéale à trancher et à cuisiner ; l’optimisation du CO₂ donne une couleur rouge profond et un calibre régulier.
• Cœur de bœuf – la plus grosse tomate de serre, à chair ferme et charnue pour le tranchage, la restauration et l’export. Récolte individuelle par fruit avec un soutien soigné, et le plus fort potentiel de rendement de tous les types.

Les variétés en un coup d’œil

Configuration de la serre

Les tomates de serre poussent sur des systèmes hydroponiques sur fil haut dans des environnements entièrement optimisés. Chaque serre GrowPro est préconfigurée pour des stratégies d’espacement, de taille et de palissage propres à chaque variété ; la régulation climatique – enrichissement en CO₂, gestion de la lumière et régulation de la température – entraîne des rendements constants et un calibre uniforme.

• GrowPro Expert – compact et économique jusqu’à 2 acres ; parfait pour lancer une production de tomates de petite à moyenne échelle avec un plein contrôle du pilotage de la culture.
• GrowPro Plus – conçu pour l’échelle : plus de hauteur libre, plus d’entrée de lumière, une meilleure ventilation. Idéal pour les exploitations commerciales ou les configurations multi-variétés.

Dans le Westland, la tomate est considérée comme une véritable culture de producteur – elle récompense la précision, la constance et un pilotage intelligent par de forts rendements et une grande adaptabilité de marché. La main-d’œuvre est modérée à élevée : taille régulière, palissage, entretien des grappes et récolte.